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Hasen backen

Tolle Rezepte zum Hasen backen im Kindergarten, der Schule oder zu Hause.

Gebackene Hasen passen hervorragend zur Osterzeit, schmecken Kindern und Großen aber auch unter dem Jahr echt lecker.
Aus knusprig gebackenem Hefeteig oder lieber mit Quark-Öl-Teig zubereitet, das ist dem Magen beim Verzehr egal. Wichtig ist hierbei, dass sie gut schmecken.

Habt ihr schon Lust auf’s Hasenbacken bekommen?
Dann die Ärmel hochgeschoben und ran ans Werk!

Ihr könnt unsere süßen Häschen entweder aus Hefeteig oder aus Quark-Öl-Teig zubereiten…

Hasen backen

Zutaten:

Für den Hefeteig:
Das Rezept für die Zubereitung eines Hefeteiges bekommt ihr hier:
Masken aus Hefeteig

Für den Quark-Öl-Teig:
Wie der Quark-Öl-Teig gemacht wird, verraten wir euch hier:
Martinsgänse backen

Für die Verzierung:
Schokoladenkuvertüre
Puderzucker
Zitronensaft o.ä.

eine Spritztülle oder einen Gefrierbeutel

Zubereitung:

Fertigt eine Sorte der beiden Teige an.
Den Hefeteig natürlich erstmal gehen lassen.

Knetet den Teig gut durch.

Aus einem Stück davon formt ihr eine Teigrolle.
Diese legt ihr nun zu einer Art Schlinge und drückt sie an der sich kreuzenden Stelle etwas fest.

Schon ist der lustige Hasenkopf fertig.
Legt ihn und weitere auf diese Weise geformte Häschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backt sie im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C etwa 15-20 Minuten.
Schaut einfach immer wieder während des Backens nach den Häschen, damit sie nicht zu dunkel werden.

Lasst sie danach abkühlen.

Rührt aus Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss an und bepinselt die Häschen.
Lasst die Glasur trocknen.
Schmelzt Schokolade im Wasserbad und pinselt die Ohrspitzen mit Schokolade ein.
Mit einer Spritztülle (oder einem Gefrierbeutel an dem ihr eine Ecke schräg abschneidet) noch Augen, Schnäuzchen und Barthaare aufspritzen und erkalten lassen.

Jetzt sind eure leckeren Mümmler fertig und mal sehen, wann ihr sie „aufmümmelt“?

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Das ausführliche Rezept hierzu findet ihr unter
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Das ausführliche Rezept hierzu findet ihr unter
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