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Berge mit Schnee -Rezept

Ein süßes Winterrezept, das Kindern und Erwachsenen köstlich schmeckt.

Rezept: Berge mit Schnee

(Zutaten für 6-8 Kinder)

Zutaten:

für die Quarkmasse:
500 g Quark
100 g Zucker oder 6 Essl. Honig
4-5 Essl. Kakao
2 Pk. Vanillezucker
8 Essl. gehackte Mandeln
2 Pk. gemahlene Gelatine (nach Anweisung auflösen)
etwas Milch

für die Schneehaube
1 Liter Schlagsahne
2 Pk. Vanillezucker

außerdem:
kleine, hohe Puddingformen

Zubereitung:

Quark, Zucker, Kakao, Vanillezucker, Mandeln und etwas Milch in einer Rührschüssel miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Die aufgelöste Gelatine dazugeben und ebenfalls unterrühren.
Die Quarkmasse in die Puddingformen einfüllen und ca. 1 Std. kaltstellen.
Nach dem Erkalten der Quarkmasse diese auf Kuchenteller stürzen.
Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
Bedeckt die Quarkberge zum Abschluss mit einer Sahne-Schneehaube.

Eine süße Köstlichkeit für den Winter.
Es passt hervorragend zur Winterparty, dem winterlichen Kindergeburtstag oder einfach mal so.



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